Фермеры называют кормовую свеклу незаменимой культурой для рациона коров, коз и других сельскохозяйственных животных. Это растение богато множеством микроэлементов и питательных веществ, которые положительно влияют на продуктивность скота. Кормовая свекла довольно легко выращивается даже на маленьких участках, но для большого урожая нужно владеть тонкостями процесса.

Кормовая свекла

Содержание пошаговой инструкции:

• 1 История появления кормовой свеклы
• 2 Характеристика культуры
  • 2.1 Плюсы и минусы кормовой свеклы
• 3 Популярные сорта
• 4 Инструкция по выращиванию кормовой свеклы
  • 4.1 Шаг 1. Выбор места под посадку
  • 4.2 Шаг 2. Подготовка почвы
  • 4.3 Шаг 3. Подготовка семян
  • 4.4 Шаг 4. Посев
• 5 Как ухаживать за урожаем?
• 6 Болезни и вредители
• 7 Сбор и хранение урожая
• 8 Влияние кормовой свеклы на организм животных
• 9 Видео — Хранение кормовой свеклы

История появления кормовой свеклы

У сахарной, столовой и кормовой свеклы был один предок – дикий буряк из Индии. Развитие именно кормовой культуры происходило так:

VIII век до нашей эры. Этим столетием датируется первое сообщение о листовой свекле. Если верить историческим источникам, культура выращивалась на участках правителя Меродаха-Баладана. В средние века дикорастущую свеклу активно использовали для лечения различных заболеваний. XVI-XVII века. В Западной Европе, Франции и Германии начинают выращивать мангольд – близкого родственника кормовой свеклы с несъедобным корнеплодом. Культурой обеспечивают население и скот, которого становится все больше из-за развития животноводства. XVII век. Свекловица появляется в России, ее начинают выращивать во множестве поселений.

Мангольд — близкий родственник кормовой свеклы

В XX веке кормовая свекла становится лидером среди культур, которые используют в качестве повседневного корма для домашнего скота.

В средневековье кормовой свеклой лечили болезни

Характеристика культуры

Кормовая свекла имеет следующие признаки:

• двухлетняя культура, которую относят к семейству маревых;
• в первый год жизни у растения образуется потный корнеплод и прикорневая розетка;
• следующий год характеризуется вытягиванием побегов с цветоносами, позже на них вырастают плоды;
• тип корневой системы – стержневой;
• корневая система может уходить под землю на расстояние от 0,8 до 2,7 м, но основная масса корней располагается на глубине до 0,5 м;
• в ширину корни разрастаются на 0,6 м;
• цветоносы могут достигать более метра в высоту;
• имеется два типа листьев: черешковые (расположены в прикорневой зоне, форма сердцеобразная) и ланцетные (растут из стебля, треугольной формы);
• соцветия имеют вид метелки, в них образуются цветки мужского и женского пола.

  
  

  

  Урожай кормовой свеклы

Кормовая свекла вполне пригодна в пищу, однако садоводы не спешат высаживать ее на грядках. Дело в том, что корнеплоды культуры слишком плотные, человеческому организму их трудно переварить и усвоить.

Промышленный полив посевов

Плюсы и минусы кормовой свеклы

У культуры выделяют несколько плюсов и минусов. Они представлены в таблице ниже.

Таблица 1. Достоинства и недостатки кормовой свеклы

Достоинства
Недостатки
- идеально подходит для кормления домашнего скота и птиц;
- увеличивает объем молока у коров и коз;
- насыщает организм микроэлементами и витаминами;
- дает обильный урожай.
- кормовая свекла растет не на всех участках, почву нужно подбирать тщательно;
- не рекомендуется сажать культуру на одной грядке несколько сезонов подряд;
- нуждается в регулярном поливе и удобрении.
Популярные сорта

Выделяют несколько сортов кормовой свеклы, которые отличаются прекрасными качествами. Они представлены в таблице ниже.

Таблица 2. Популярные сорта кормовой свеклы

Сорт
Описание
«Рекорд Поли»

Урожай созревает примерно через 120 дней после появления первых ростков. Корнеплоды могут достигать веса в 4-5 кг. Мякоть белая с розоватым оттенком. Корневище уходить неглубоко под землю, поэтому собирают урожай вручную. С гектара земли можно получить до 125 кг корнеплодов.
«Эккендорфская желтая»

Удачный продукт селекции, который был выведен в России. Считается высокоурожайным и крайне продуктивным. 1 га посадок может принести 100 000-150 000 кг корнеплодов. Вес одной штуки может достигать 2 кг.
Кожура у корнеплода желтоватая, мякоть сочная, белоснежного цвета. Плод цилиндрической формы, под землю уходит на 1/3 своей длины. Отличается:
- устойчивостью к вытягиванию стрелок;
- питательными плодами ровной формы;
- длительным хранением;
- стойкостью к слабым заморозкам.
Корнеплоды созревают через 140-150 дней после посадки.
«Урсус Поли»

Плоды готовы к сбору через 130 дней после проклевывания всходов. Особенности такие:
- мякоть насыщенная, кремового оттенка;
- плоды цилиндрической формы;
- цвет корнеплодов ярко-оранжевый;
- плоды утоплены в землю примерно на 40%, поэтому поле при уборке урожая не засыпается землей.
Поле в 1 га дает 125 000 кг корнеплодов.
«Центуар Поли»

Сорт был выведен в Польше, наполовину является сахарным. Корнеплоды овальной формы, мякоть белая. Особенности сорта:
- спокойно переносит засушливую погоду;
- устойчив к цветушности и не подвержен церкоспориозу.
1 га приносит до 110 000 кг свеклы, созревает она за 160 дней. Хранить урожай необходимо при низкой температуре.
«Лада»

Свекла сорта «Лада» появилась на свет в Белоруссии. Разновидность весьма урожайная, корнеплоды могут достигать веса до 25 кг. Кожица розоватая с зеленоватым оттенком, мякоть насыщенная, белоснежного цвета. Отличается от остальных сортов заостренным основанием.
«Милана»

Такая разновидность выращивается в черноземных регионах. Корнеплод наполовину уходит в почву. Урожайность – до 140 000 кг с гектара.
«Бригадир»

Немецкий сорт, который дает урожай до 150 000 кг с гектара. Вес одного корнеплода – до 3 кг. Созревание раннее: через 108-118 суток. Плоды удлиненные, цилиндрической формы, мякоть бело-желтая. Сорт устойчив к засухе, плоды долго хранятся.
Инструкция по выращиванию кормовой свеклы

Опыт садоводов помог выделить ряд правил, которыми нужно руководствоваться при посадке кормовой свеклы. Если придерживаться их, плодовитость культуры будет максимальной. Так, выращивание растения начинается с определенной подготовки, которая состоит из нескольких шагов.

Шаг 1. Выбор места под посадку

Участок для свеклы выбирают с осени. Корнеплод допустимо сажать на территориях, где ранее выращивались:

• картофель, бобовые, зерновые под зиму (если планируется полевой севооборот);
• горох, овес, бахча, кукуруза (если севооборот кормовой).

Что касается состава почвы, свекле подойдет суглинистый или супесчаный грунт. Он должен снабжать корнеплод питательными веществами. Не менее удачно культура всходит на черноземных участках. Не стоит ждать хорошего урожая на почвах с повышенной кислотностью.

Свекла отлично растет в питательном грунте

Шаг 2. Подготовка почвы

Первоначальная подготовка к посеву начинается ещё с осени. Она происходит по следующим правилам:

Если посадка планируется на скудном грунте, требуется дополнительная подкормка. Ее проводят во время перекопки грядок. Удобрение готовят из 35 тонн компоста и 5 центнеров древесной золы, пропорции на 1 га поля. Если участок долго не использовался, нужно выполоть все сорняки. Также устраняются корешки растений и иные лишние предметы. Перед непосредственным засеиванием свеклы земля снова перекапывается. В процессе грунт подкармливают нитроаммофоской из расчета 15 г на 1 кв. м.

Перекапывание почвы — обязательная процедура перед посадкой

Шаг 3. Подготовка семян

Семена свеклы нужно заранее перебрать и замочить в обеззараживающем растворе. Это может быть перекись водорода или марганцовка. Затем обрабатывают стимуляторами роста – эпин, циркон и прочие. Это не обязательная процедура, но она поможет добиться большего результата. После замачивания семена выкладывают на сухую ткань и просушивают.

Неподготовленные семена кормовой свеклы

Шаг 4. Посев

Так как вегетационный период довольно долгий (до 150 дней), высаживать свеклу следует во второй половине марта. Земля на момент посадки на глубине в 15 см. должна прогреться минимум до +7 градусов.

Засеивание происходит по следующим принципам:

• на поле предварительно готовят борозды через каждые 50 см;
• глубина засеивания составляет 3-4 см;
• семена располагают в ряду на расстоянии от 25 см друг от друга;
• как правило, на 1 погонный метр тратится около 15 г семян;
• после посева борозды засыпают слоем земли.

Грядка для посева кормовой культуры

Как ухаживать за урожаем?

Уход за кормовой культурой состоит из нескольких процедур, которые требуют регулярности. Они представлены в таблице ниже.

Таблица 3. Принципы ухода за кормовой свеклой

Действие
Описание
Прореживание

Первые 40-45 дней своего развития свекла растет очень медленно. В этот период ее нужно периодически прореживать, чтобы оставить только сильные экземпляры. Первое прореживание происходит после появления двух настоящих листочков. На одном метре должно остаться не больше 5 ростков на расстоянии не менее 25 см друг от друга.
Рыхление

Перед началом посадки на почве может появиться плотная корка из-за неустойчивой температуры воздуха. Ее необходимо разбить мотыгой, работая по направлению поперек будущих борозд или другим способом.

Далее землю рыхлят сразу после посадки и каждый раз после дождя, чтобы снабдить почву кислородом. Процедуру проводят регулярно до смыкания свекольной ботвы.
Полив

Кормовая свекла любит воду, особенно на ранних стадиях своего созревания. Поливать ее нужно по мере подсыхания почвы. Если влаги корнеплоду будет достаточно, ботва вырастет сочной и будет храниться максимально долго.
Удобрение

Для достижения пышного урожая требуется регулярно подкармливать свеклу. Набор удобрений зависит от типа почвы. Стандартно используются следующие препараты:
- с присутствием азота (до 130 кг состава на гектар);
- смеси на основе калия и фосфора (до 150 кг на гектар перед засеиванием);
- борное удобрение после проклевывания первых листиков (вносится прикорневым методом на каждую свеклу по 180 кг на гектар).
Прополка

Методы процедуры зависят от типа сорной травы. Например:
- Однолетники (как правило, это злаковые и двудольные культуры). Первую прополку проводят после появления первых сорняков, вторую – примерно через 2 недели, последующие – по мере зарастания.
- Многолетники. Если поле регулярно атакуют сорняки-многолетники, обработку нужно проводить заранее. Так, осенью почву снабжают гербицидами (препараты «Раундап», «Ураган», «Буран»). Действующее вещество препарата попадает на сорняк и движется к точке роста, где под его воздействием происходит отмирание растения.

Кормовой буряк в начале своего созревания

Болезни и вредители

Большинство фермеров предпочитает не обрабатывать посадки свеклы от вредителей. Из-за отсутствия профилактики листья могут атаковать болезни. Они не нанесут вреда животным, но способны полностью уничтожить урожай.

Листья свеклы, пораженные болезнью

Кормовую культуру могут поражать:

Корнеед. Болезни подвержены молодые растения. Корешки начинают гнить, после чего погибают. Предупредить развитие заболевания можно при помощи гумуса: им удобряют землю перед посадкой. Также нужно следить за тем, чтобы грядки с растениями не подтапливались. Фомоз. Нападает на растения во время завершения периода вегетации. Самой культуре не вредит, но может пробраться внутрь корнеплода и активизировать гниение. Для профилактики почву перед посадкой обрабатывают бором. Кагатная гниль. Появляется во время хранения свеклы, если в помещении сыро и температура не подходит для корнеплодов. Во время болезни в мякоти плода начинает инфекционный процесс, который характеризуется появлением темных полос. Чтобы вовремя обнаружить напасть, изредка нужно делать продольные надрезы на свекле.

Кагатная гниль свеклы

Церкоспориоз. Влияет на листья, которые покрываются светлыми пятнами с бордовой каймой диаметром до 5 мм. После увлажнения пятна становятся серыми.

Профилактика заболеваний свеклы

Питаться свекольными плодами очень любят жуки-щелкуны и другие вредители, которым не важно, что поглощать в пищу. Они нападают на листья, стебли и сформировавшуюся корневую систему.

Обработка поля для профилактики заболеваний

Сбор и хранение урожая

Как правило, время для сбора урожая наступает в конце сентября/начале октября. Собрать клубни нужно до того, как начнутся первые заморозки. Нельзя давать верхушке корнеплода замерзнуть, иначе урожай храниться не будет.

Урожай выкапывают вилами вручную или при помощи комбайна в зависимости от площади участка. Затем плоды подсушивают, убирают ботву и налипшую землю, после чего отправляют в полиэтиленовые мешки.

Сбор урожая свеклы

Для длительного хранения необходимы следующие условия:

Свеклу хранят в специальных погребах с температурой воздуха +2 … +4 градуса. Место хранения должно хорошо проветриваться. Если свеклы много, создают бурты, где она хранится в высокой куче. Ширина бурта – 3 м, высота – 1,5 м, длина – около 25 м. Сверху урожай укрывают соломой и землей, прослойка должна быть не меньше 60 см.

Корнеплод перед завершением своего вегетационного периода

Влияние кормовой свеклы на организм животных

Крупный рогатый скот кормят свекольной ботвой, которую можно давать свежей или подсушивать для зимнего использования. Листья снабжают организм животного минералами, аминокислотами, углеводами, щелочными веществами и витаминами.

При этом на организм каждого животного культура влияет по-разному:

Коровы. При регулярном включении кормовой свеклы в рацион КРС значительно повышаются надои. Однако взрослым коровам нужно давать не больше 10 кг свеклы в сутки, а за 15 дней до родов кормление корнеплодом прекращают. Подробнее о кормлении коров можно прочитать в нашей статье. Козы. Культура стабилизирует процесс пищеварения в организме козы. Кроме того, повышает надои и жирность молока. Взрослой козе достаточно съедать по 4 кг свеклы в сутки, чтобы появился эффект. Куры. Устраняет дефицит кальция и витаминов в организме, восстанавливает здоровье. Яйца покрываются более плотной скорлупой, желток становится более ярким.

Свеклу дают коровам только после термической обработки

Перед введением в рацион кормовую свеклу заливают кипятком и измельчают. Затем ее смешивают с соломой или сеном, чтобы снизить кислотность желудка у животного.

Видео — Хранение кормовой свеклы