Физическое состояние и продуктивность напрямую зависят от сбалансированности и качества кормов. Особенно это касается сельскохозяйственных животных, на плечах которых лежит бремя ответственности за наполненность человеческих желудков. Хорошо продуманное кормление коров, основанное на понимании специфики их пищеварительной системы и возрастных особенностей, дает возможность значительно повысить производительность и наслаждаться вкусным молоком и сочным мясом.

Кормление коров

Показатели молочности и убойный выход напрямую зависят от выбранного рациона

Содержание пошаговой инструкции:

• 1 Общая информация о кормах
• 2 Сезонное кормление
• 3 Питание, обусловленное типом хозяйственного применения коров
  • 3.1 Кормление высокопродуктивных дойных самок
  • 3.2 Кормление коров мясного направления
  • 3.3 Особенности питания представителей высокоудойных пород
  • 3.4 Особенности питания сухостойных коров
• 4 Откорм молодняка
• 5 Обустройство кормовых площадок
  • 5.1 Видео — Рационы кормления коров

Общая информация о кормах

Туманные гипотезы, базирующиеся на ошибочных сведениях о том, что КРС может обходиться одной лишь травой, могут привести к печальным последствиям. Перед тем как заняться их выращиванием, следует досконально изучить структуру рациона и заглянуть в коровью кулинарную азбуку, в которой содержится информация о разновидностях приемлемых кормов.

Всю пищу, поступающую в организм животных, можно разделить на несколько категорий:

• растительная;
• животная;
• комбикорма;
• витаминно-минеральные добавки.

В качестве пищевого топлива эти группы не равнозначны, и для определения их энергетической ценности была создана условная кормовая единица, являющаяся эквивалентом 1 кг овса. Исходя из этих данных, весь провиант делится на объемистый, энергетический потенциал которого доходит до 0,6 КЕ/кг, и концентрированный — превышающий этот показатель.

Продукты растительного происхождения являются приоритетными в гастрономическом меню КРС

Система питания основана преимущественно на растительной пище, дифференцирующейся на несколько типов: сочные, грубые и концентрированные корма. Первые представлены силосом и корнеплодами, вторые — соломой и сеном, и последний вид вобрал в себя зерновые культуры и остатки промышленной переработки.

Принимая во внимание специфику строения желудочно-кишечного тракта, продукты животного происхождения используются редко. Они представляет собой остатки мясомолочного производства. Витаминно-минеральные препараты и прочие пищевые добавки используются преимущественно при нехватке определенных элементов в диете, либо для стимуляции роста молодняка.

По составу комбикорм может быть как растительного, так и животного происхождения

Комбикорма делятся на несколько разновидностей:

• полнорационные;
• концентрированные;
• балансирующие добавки.

Две последних разновидности применяются для кормления КРС.

Комбикорм ни в коем случае не должен быть гнилым, сырым или заплесневелым

При использовании концентратов не следует забывать, что они содержат большое количество углеводов, поэтому лучше воздержаться от их чрезмерного употребления, поскольку оно чревато появлением диареи. Также необходимо быть осторожным при скармливании зерна, ввиду того, что молочная кислота, образующаяся в рубце после его поедания, оказывает негативное воздействие на микрофлору желудка, способствуя развитию патогенных бактерий. В результате этих процессов часто возникает вздутие живота, сопровождаемое мышечной дрожью.

Если вызвать специалиста не представляется возможным, нужно дать раствор на основе пищевой соды из расчета 30 г порошка на 1 л жидкости

Сезонное кормление

Смена сезонов диктует свои особенности. В зависимости от периода зоотехники различают летнюю и зимнюю диету, откорректированную с учетом потребностей КРС в конкретный временной отрезок. Например, зимой ввиду отсутствия выгула на пастбище, акцентируются сочные и грубые корма с преобладанием корнеплодов и силоса. Специфика климатических условий может диктовать иные ингредиенты, однако рейтинг популярности возглавляют ботва и стебли растений и сенаж.

Летне-осенний период является важным этапом на пути подготовки к зиме, сопровождающейся пищевым дефицитом

Чтобы с наступлением холодов коровы не остались голодными, необходимо заблаговременно позаботиться об их здоровье, заготовив сено и организовав силосование травы. С приходом осени стоит уделить время сбору корнеплодов, соломы и подготовке зерен злаковых растений.

Кормление в теплое время года основано на пастбищном выгуле и скармливанием небольшого количества концентратов, стоимость которых, к сожалению не всегда бывает демократична. Свежая трава делает молоко более ароматным и вкусным и позитивно отражается на работе ЖКТ. Существенные затраты на концентраты объясняются высоким процентом содержания в них протеина. Белковая составляющая репрезентована преимущественно жмыхом, подсолнечниковым шротом и зерном сои. Однако эти компоненты успешно можно заменить на более доступные по цене продукты переработки рапса. К тому же, они благотворно сказываются на показателях удойности. Чтобы польза от рапса была максимально эффективной, желательно не скармливать разновидности, в составе которых есть эруковая кислота, негативно влияющая на самочувствие КРС. Оптимальная доля рапса в составе смеси составляет 5% от веса буренок молочной линии и 10% у особей, находящихся на откорме.

Простота в выведении рапса и его неприхотливость делают его отличной альтернативой соевым добавкам

Питание, обусловленное типом хозяйственного применения коров

Особенности пищевого режима КРС продиктованы различиями, лежащими в главных принципах становления мясной и молочной производительности. Если четко придерживаться правил раздоя или откорма, то даже не подающие особых надежд коровы могут порадовать большими удоями и хорошими показателями убойного выхода. Поэтому перед тем как приступать к разведению КРС, необходимо подобрать рацион в соответствии с типом хозяйственного использования животного.

Дрожжи способствуют лучшему усваиванию пищи

Помимо правильно выбранных компонентов можно помочь организму переработать их наилучшим образом. Помощниками в этом процессе будут:

• термическая обработка;
• добавление в пищу дрожжей;
• измельчение пищи;
• увлажнение продуктов с помощью воды.

Кальций также положительно влияет на работу ЖКТ. Например, на перевариваемость соломы положительно влияет обработка известью.

На этапе лактации питание является важнейшим фактором, отражающемся на удое

Кормление высокопродуктивных дойных самок

Чтобы откорректировать диету, следует учитывать такие слагаемые как:

• вес;
• возраст;
• ежедневный уровень удоя;
• процент жирности молока.

Планируя рацион, важно учитывать, что даже при одинаковом весе в зависимости от суточного удоя необходимо увеличивать либо уменьшать суточное количество потребляемого сухого вещества:

• для самок с умеренной молочной продуктивностью — от14 до 16 кг;
• для высокопроизводительных буренок — от 17,5 до 19 кг;
• для рекордсменок молочной промышленности — от 20 до 23 кг.

Первые 12 недель после отела считаются определяющими в досье производительности

Таблица. Режим питания самок молочной линии весом 500 кг

12-15	4,5-4,9	6	18	6-8	2,5-4,7	73-88
16-19	5	6	10	9-17	4,8-5,5	89-104
20	4	6,5	10	18	5,6	105

Первые несколько дней после отела нужно скармливать самке бобовое сено, спустя 3 дня можно начинать давать концентраты корнеплоды, а по истечении 2 недель рекомендуют подключить силос. Далее кормление выстраивается с учетом типа продуктивности животного.

Отруби являются важной составляющей комбикормов

Рацион и тип продуктивности взаимосвязаны. Объем питательной пищи определяется «рейтингами» суточного удоя:

• от 10 до 15 л: 150 г/кг;
• от 15 до 20 л: 200 г/кг;
• от 20 до 30 л: 300 г/кг.

Силос способствует эффективной работе ЖКТ

Кормление коров мясного направления

Чтобы рассчитать полноценный объем пищи, необходимо владеть информацией о количестве расходуемых кормов, задействованных для обеспечения прироста 1 кг веса. Если для представителей молочной линии этот показатель колеблется в пределах 650 г, то для особей, принадлежащих к мясному направлению, он может достигать 1 кг.

Разработано несколько систем откорма, различающихся друг от друга в зависимости от возраста и длительности пищевой стимуляции:

• с 6 до 12 месяцев;
• с первых дней появления на свет и до 1,5 года.

Также практикуют откорм выбракованных особей с целью получения мяса с высоким процентом содержания жира и 6-месячных особей, взятых с молочных ферм.

Кукуруза может стать отличной базой для выращивания коров мясного направления

Оптимальной является первая система, в рамках которой можно использовать бюджетный провиант виде пищевых отходов, силоса и кукурузных початков.

Пастбищный выгул дает возможность вырастить КРС без осуществления значительных капиталовложений. В больших хозяйствах формируют стадо, состоящее в среднем из 200 особей примерно одной возрастной группы, и организовывают выпас на протяжение 130 дней. Во время выгула следует обеспечить 3-разовый водопой беспрепятственный доступ к соли-лизунцу. Если строго придерживаться всех правил можно добиться прироста до 1 кг ежедневно.

Во время пастбищного сезона в подкормки полезно добавлять мочевину

В холодное время года соотношение кормов распределяется следующим образом:

• грубые: 30%;
• сочные: 40%,
• комбинированные: 30%.

К окончанию откорма доля комбикормов увеличивается до 50% за счет уменьшения остальных разновидностей пищевой цепочки.

Учитывая различные потенциалы фермерских хозяйств, различают 2 системы:

• силосно-сенажную;
• силосно-концентратную.

В случае, когда ферма находится недалеко от фабрики по производству сахарной продукции, целесообразным будет проводить интенсивное вскармливание с помощью свекловичного жома, который можно приобрести на заводе.

Жом разрешено использовать в натуральном и гранулированном в

Таблица. Режим питания мясного молодняка

Возраст: 18 месяцев, вес: 350 кг
Старт	950	3	1	30	0,3	1	30
Середина цикла	1000	2	1	25	0,3	1,3	30
Финал	1000	1	2	20	0,3	1,6	35
Возраст: от 2 и более лет, вес: 450 кг
Старт	1100	4	-	40	0,5	1,2	50
Середина цикла	1000	4	-	35	0,3	1,7	50
Финал	1000	2	-	30	0,3	1,7	55

Для животных, отличающихся высокой продуктивностью, практикуют индивидуальный подход

Особенности питания представителей высокоудойных пород

Для достижения лучших результатов групповой подход уступает место персональному. Количество скармливаемой пищи будет зависеть от среднесуточных показателей, которые демонстрирует самка. Во время составления рациона особое внимание следует уделить балансу аминокислот и необходимых микроэлементов. Например, если планируется повышение ежедневного удоя с 20 л до 40 л, то соотношение таких элементов как триптофан и лизин нужно увеличить в 1,5 раза по отношению к аминокислотам.

Одной из специфических черт кормления коров, дающих большие удои, является большой удельный вес корнеплодов

Таблица. Режим питания КРС с высокой молочной продуктивностью

20-24	4	15	1,5-1,9	8-9	6,5	75
25-29	4	15	2-2,4	10-11	8	75
30-34	4	15	2,5-2,9	12-13	9,5	100
35-39	4	15	3-3,4	14-15	11,5	100
40 и более	4	15	3,5	16	13,5	100

Особенности питания сухостойных коров

Запуск самок является не только решающим этапом на пути к здоровому потомству. Кормление в этой фазе развития животного влияет и на будущую молочную производительность. Средняя продолжительность сухостойной стадии составляет 50 суток. Этого времени достаточно для подготовки телки к грядущим изменениям.

В меню стельных коров снижается норма потребления корнеплодов и концентратов

При запуске следует сократить количество доений. Наполненность рациона будет меняться с учетом времени года. Зимой предпочтительнее давать коровам злаковое сено, силос, сенаж и комбикорма. В постоянном доступе должна быть питьевая вода, температурой не менее 10°С. Кормление осуществляют 3 раза в день. Летом в кормушки кладутся преимущественно концентраты, а основной пищей является пастбищная трава.

Таблица. Режим питания сухостойных телок

3000	12	6	4	4	1,5-1,9	50-54
4000	12	7	4	4	2-2,4	55-69
5000	12	7	4	4	2,5	70

За одну неделю до отела следует исключить силос и сенаж, а за 3 дня — концентраты

Откорм молодняка

Интенсивное вскармливание телят в первые 6 месяцев можно разделить на 3 этапа:

• подготовительный;
• основной;
• заключительный.

В первой фазе происходит принудительное скармливание большого количества пищи, значительно превышающее естественную необходимость. Вторая фаза аналогична первой, однако объемы несколько снижаются. На финальной стадии аппетит молодняка уменьшается, следовательно, количество кормов нужно заменить качеством, а точнее питательностью через ввод концентратов.

Откорм важно проводить согласно четкому режиму питания через равные временные отрезки

Перед тем, как давать КРС зерно, его необходимо измельчить и запарить, картофель желательно отварить и размягчить, а корнеплоды предварительно очистить. Свежую траву лучше подавать в провяленном виде и небольшими порциями.

Компетентный подход к откорму позволит добиться быстрой прибавки в весе и развитию мускулатуры

При разведении молодой поросли в домашних условиях масса тела животных может быть больше первоначальной в 8 раз по достижению 1 года, а к 1,5 годам этот показатель может увеличиться до 10.

За долгие годы практики разработано 3 вида откорма молодняка:

• краткосрочный, предполагающий интенсивный откорм до 18 месяцев и позволяющий достичь от 400 кг веса и более;
• долговременный, занимающий до 7 месяцев времени и дающий возможность набрать до 500 кг;
• промежуточный, характеризующийся умеренным рационом на протяжение 5 месяцев, в течение которых молодняк набирает до 450 кг.

Начиная с 2 месяцев молодую поросль можно выпускать на пастбище

Пастбищное содержание предполагает около 16 часов нахождения на свежем воздухе с обязательным наличием водоема и затененной зоны для отдыха. Если представляется проблематичным выгул животных, следует держать их в теплое время года в загоне под навесом. Бычков, находящихся в стадии полового созревания, желательно держать на привязи: эта мера позволяет самцам сосредоточиться на поглощении пищи и быстро набирать вес, не отвлекаясь на поиски самки. После кастрации самцы не так интенсивно набирают вес, как до процедуры, однако их мясо благодаря большому количеству жира становится более мягким и нежным. Целесообразнее всего забивать молодняк в возрасте 18 месяцев.

Правильная организация кормовой площадки существенно влияет на продуктивность КРС

Обустройство кормовых площадок

В большом хозяйстве административно-хозяйственная зона, являющаяся «сердцем животноводческого организма», представляет собой несколько площадок и блоков с различным целевым назначением. Санитарная зона, уголок ветеринара, пункт приема и сдачи скота, хлев, кормовая площадка и множество других вспомогательных зданий — все эти помещения помогают фермеру максимально рационализировать процесс разведения КРС.

В качестве перегородок желательно использовать металлические трубы

Отдельного упоминания заслуживают правила организации «столовой», требования к которой предъявляются достаточно высокие.

Территория, на которой будет размещена площадка, должна иметь угол уклона не менее 6°. Всю кормовую зону следует огородить забором. Между рядами вольеров необходимо проложить участки с прочным, ровным покрытием. Емкости для пищи должны быть типа КРУ. В темное время суток рекомендуют освещать кормушки. Между загонами нужно прикрепить 4 автопоилки, желательно, чтобы они были оснащены электроподогревом. Для вывода талых вод и продуктов жизнедеятельности животных следует сделать стоки, идущие к отстойникам.

Вывоз навоза целесообразнее проводить с помощью мини-экскаваторов или другой подручной техники, облегчающий этот кропотливый процесс

С трех сторон загоны нужно прикрыть тентами, защищающими коров от воздействия солнечных лучей и осадков. Согласно последним исследованиям привес КРС, которых откармливают под навесом, на 8% выше, нежели у особей, размещенных на открытой территории. В знойную погоду с целью улучшения микроклимата желательно установить дождевые установки, которые нужно включать 3 раза в день. Чтобы избежать проникновения характерного запаха, исходящего от животных и их испражнений в соседние поселения, советуют расположить кормовые площадки на расстоянии не менее 3 км от близлежащих населенных пунктов и отгородиться от «общества» лесополосой.

Правильно организованная кормовая площадка поможет предотвратить порчу продуктов

При грамотном подходе даже начинающий фермер сможет добиться значительных приростов и удоев

Организация кормления КРС является важнейшим моментом разведения в домашних условиях. Тщательно продуманная схема питания и предварительная заготовка кормов дадут возможность плодотворно пережить холодное время года и всегда получать свежее молоко и вкусное, сочное мясо.

Видео — Рационы кормления коров