Выращивание кур бройлеров в домашних условиях позволяет не только иметь постоянный доступ к свежему качественному мясу, но и продавать тушки птенцов различным торговым компаниям. Главной особенностью, отличающей цыплят бройлеров от прочего молодняка, является наличие гена, отвечающего за интенсивный рост и ускоренное развитие. Некоторые кроссы к концу первого месяца жизни набирают около двух килограмм при грамотно составленном рационе. Как правило, цыплят бройлеров забивают еще на втором месяце их жизни. В то же время некоторых кур бройлеров оставляют в хозяйстве для получения здорового молодняка.

Выращивание кур бройлеров в домашних условиях

Содержание пошаговой инструкции:

• 1 Где приобрести цыплят бройлеров
  • 1.1 Птицефабрика
  • 1.2 Частный фермер
  • 1.3 Инкубатор для яиц
  • 1.4 Собственное племенное стадо
• 2 Как выбрать цыплят бройлеров
  • 2.1 Кроссы бройлеров
• 3 Где содержать кур бройлеров
• 4 Выращивание бройлерных цыплят
  • 4.1 Первая неделя
    • 4.1.1 Кормление
    • 4.1.2 Освещение и температура воздуха
  • 4.2 До месяца
    • 4.2.1 Антибиотики и витамины
    • 4.2.2 Кормление
  • 4.3 Первый месяц
    • 4.3.1 Кормление
    • 4.3.2 Видео — Уход за двухнедельными цыплятами бройлерами
    • 4.3.3 Общие условия содержания
    • 4.3.4 Два месяца
• 5 Подходящий возраст для убоя

Где приобрести цыплят бройлеров

Обзавестись цыплятами-бройлерами можно несколькими путями:

• Заказав их на птицефабрике;
• Купив на рынке у частного фермера;
• Поместив племенные яиц в инкубатор.

Каждый из указанных способов обладает своими плюсами и минусами. Рассмотрим их подробнее.

Птицефабрика

Ориентироваться следует на фабрики, специализирующиеся на мясном направлении. Как правило, для того, чтобы приобрести цыплят, достаточно определиться с их количеством, сделать заказ, оплатить его и приехать в назначенный день за товаром. Преимуществом таких цыплят является полный комплект прививок, которым фабрика обеспечивает птенцов, поскольку владельцам совершенно невыгодно разводить болезненных особей.

Основным недостатком покупки бройлеров на птицефабрике является завышенная цена

Из очевидных минусов покупки цыплят на птицефабрике можно назвать:

Длительная транспортировка. В связи с тем, что фабрики не всегда соседствуют с вашим участком, приходится задумываться над перевозкой цыплят и соблюдением оптимальных условий при транспортировке. Тридцатиградусная температура, циркуляция воздуха, плотность посадки – все это должно учитываться при перемещении цыплят. Насколько возможно обеспечить все обозначенные требования – вопрос риторический;

Не все цыплята бройлеры могут выдержать продолжительную перевозку

Необходимость наличия ветеринарной справки. Перевоз цыплят из другого региона потребует от вас соответствующей документации, для получения которой придется связываться с ветеринарным отделом. Как правило, эта формальность занимает много времени и усилий; Приобретение некачественного товара. Считается, что птицефабрики не стремятся продавать лучшие экземпляры. Конечно, вряд ли вы приобретете полуживых цыплят, которые через несколько дней умрут, однако надеяться на то, что вам преподнесут самых крепких и здоровых особей будет наивно. Вероятно, придется потратить какое-то время на то, чтобы оздоровить купленных цыплят и привести их в форму;

Далеко не все цыплята с птицефабрики будут радовать вас крепким здоровьем

Высокая стоимость. Если сравнивать стоимость цыпленка с птицефабрики и цыпленка с частной фермы по стоимости, то цена первого окажется на порядок выше.
Частный фермер

Существует ряд фермеров, занимающихся продажей цыплят на постоянной основе. Чтобы приобрести у них молодняк, необходимо связаться с поставщиком и договориться о конкретной дате. Возможно, вам придется обождать, поскольку в отличие от птицефабрики, у частника ограниченное количество несушек, обзаводящихся потомством.

Покупать цыплят бройлеров следует только у проверенный частников

Преимущества покупки с рук во многом зависят от надежности поставщика. Если фермер относится к своим курам ответственно, то покупка у него цыплят будет очень выгодной сделкой, практически не имеющей недостатков. К тому же, на частном подворье куры выгуливаются, им не скармливают антибиотики в больших количествах, что положительно сказывается на здоровье молодняка.

К минусам покупки цыплят с рук можно отнести:

• Приобретение неконечного гибрида. Поскольку частники не предоставляют задокументированной родословной цыплят, быть уверенным в их качестве нельзя. А из-за того, что ненастоящего бройлера очень сложно отличить от настоящего в таком юном возрасте, высока вероятность совершить бесполезную покупку;

  
  

  

  Отличить цыпленка бройлера от обычного цыпленка практически невозможно

• Возможные проблемы со здоровьем. Если на птицефабриках цыплят прививают и всячески контролируют их самочувствие, то у частника вы можете приобрести цыпленка, который не проживет и недели. Виной тому может быть инфекция, несоблюдение условий инкубации и другие просчеты поставщика, с которыми вам придется мириться.

Как можно заметить, все указанные минусы упираются в недобросовестного частника. Хорошего поставщика удобнее всего находить через отзывы знакомых птицеводов, уже имевших дело с конкретным фермером. Так же, помните о том, что низкая цена чаще является поводом для того, чтобы насторожиться. При покупке цыплят бройлеров гнаться за дешевизной – себе в убыток.

Правильно выращенные в условиях частного подворья цыплята отличаются своим крепким иммунитетом

Инкубатор для яиц

Для того чтобы взрастить яйца в инкубаторе вам нужно будет позаботиться о покупке племенного яйца и, соответственно, качественного инкубатора. Племенные яйца можно купить исключительно на бройлерной птицефабрике. Обратите внимание на то, что чтобы увеличить показатели выводимости, яйца следует помещать в инкубатор в течение первых шести дней после того, как их снесла курица.

Еще одним индикатором выводимости является высота воздушной камеры. Чем выше эта камера расположена, тем ниже будет процент выводимости. Оптимальная высота камеры – до двух миллиметров. Чтобы рассмотреть воздушную камеру, необходимо приблизить тупой конец яйца к источнику света.

Инкубатор для цыплят

Приобретая инкубатор, сосредотачивайтесь на новых заводских моделях. Такие экземпляры стоят недешево, однако если в ваши задачи входит выращивание породистых особей, то большие траты позволят сохранить больше цыплят, и, соответственно, получить большую прибыль. Использование же инкубаторов, собранных вручную, может иметь непредсказуемые последствия. О том как выбрать качественный инкубатор и на какие параметры следует обращать внимание при покупке механизма можно прочесть ниже.

Критерии выбора инкубатора для яиц

Собственное племенное стадо

Если вы уже имеете в своем распоряжении определенное количество кур бройлеров, то получать заветный молодняк можно и от них. Для того чтобы потомство появлялось на свет здоровым, следует заняться формированием родительского стада:

Для стада нужно подбирать самых жизнеспособных и крепких особей. Ни куры, ни петухи не должны переносить серьезные болезни или обладать какими-либо внешними дефектами;

Для родительского сада подходят только самые крепкие и развитые особи

На десять кур в среднем должен приходиться всего один петух. Увеличивать количество петухов не советуется, поскольку они могут начать соперничать друг с другом, что никак не поспособствует увеличению продуктивности несушек; Для инкубации рекомендуется отбирать яйца зрелых кур бройлеров в возрасте от восьми до тринадцати месяцев; На протяжении всего периода яйцекладки, здоровье кур несушек тщательно поддерживается, поскольку только здоровые куры могут дать жизнь здоровому молодняку.

Главное внимание при разведении стада должно быть отдано рациону и содержанию несушек

Как выбрать цыплят бройлеров

Основная тревога у большинства начинающих птицеводов связана с тем, что по своей неопытности они рискуют приобрести обычного цыпленка, выданного за бройлера. Данная тревога не беспочвенна – такие случаи действительно имеют место быть при закупке молодняка у частников.

Чтобы не быть обманутым при покупке, первую партию бройлеров лучше покупать на фабрике

Чтобы обезопасить себя от возможного обмана, первое время приобретайте молодняк на птицефабрике. Как уже говорилось, он стоит дороже, однако в его «породной» принадлежности сомневаться не приходится. О трех самых больших и популярных в наши дни кроссах можно прочесть в таблице.

Кроссы бройлеров

Таблица 1. Лучшие кроссы бройлеров

РОСС-308	Цыплята данной породы очень быстро набирают мышечную массу. Спустя два-три месяца их уже можно забивать для получения хорошего качественного мяса – к тому времени масса тела бройлеров увеличивается до двух с половиной килограммов. Ежедневный прирост в весе у этих цыплят доходит до шестидесяти грамм.  Помимо всего прочего, несушки РОСС-308 обладают отличной продуктивностью и обзаводятся цыплятами с крепким иммунитетом. Единственной особенностью данного кросса является характерный бледный цвет кожи
РОСС-708	РОСС-708 является улучшенной версией РОСС-308. Цыплята, относящиеся к данному кроссу, по мере взросления набирают до трех килограмм веса всего за один месяц. В связи с тем, что этих цыплят очень легко принять за обычных, некоторые нечестные продавцы любят спекулировать на продаже «поддельных» РОСС-708. Мясо бройлеров так же имеет неестественный бледный оттенок в силу слишком быстрого созревания особей
Бройлер-61	Высокие показатели продуктивности, сочетающиеся с невысокими аппетитами особей, быстро сделали данный кросс любимцем многих птицеводов. Для того чтобы цыпленок набрал один килограмм живого веса, ему понадобится всего два килограмма корма. За два с небольшим месяца цыплята данного кросса увеличиваются до двух килограмм. Благодаря крепкому иммунитету, показатели выживаемости молодняка доходят до 97%
КОББ-500	Данный кросс смог, наконец, побороть главный недостаток предыдущих конкурентов и добиться здорового цвета кожи, имеющего легких желтоватый подтон. В связи с этим мясо данных кур лучше всего продается и имеет спрос у торговых сетей. За один месяц цыплята кросса КОББ-500 набирают два килограмма живого веса. Оптимальный период для забивания цыплят наступает тогда, когда они достигают полутора месяцев

Цыплят можно приобретать как на следующий день после их рождения, так и спустя две недели. Начинающим птицеводам рекомендуется приобретать более зрелых цыплят бройлеров, так как они крепче, к тому же за немного подросшим молодняком легче ухаживать.

Где содержать кур бройлеров

Первым домом для цыплят может стать обыкновенная картонная коробка. Для того чтобы подготовить коробку к заселению цыплят, следует провести ряд простых приготовлений:

Шаг 1. Обеззаразьте птичник с помощью извести или креолина и просушите коробку.

Креолин

Шаг 2. Постелите на дно птичника клеенку, а сверху посыпьте ее опилками или сеном. Слой опилок должен быть около трех сантиметров.

Мягкий слой сена или опилок станет отличным наполнителем, который нужно будет периодически менять

Шаг 3. Подберите поилки и кормушки для цыплят и продезинфицируйте их.

Поилку и кормушку удобнее всего располагать по центру брудера

Шаг 4. Подготовьте искусственное освещение, которое так же будет выступать в роли обогревателя.

Искусственное освещение отвечает не только за свет, но и за тепло

Шаг 5. Разместите в коробке градусник, чтобы отслеживать любые температурные колебания.

Градусник позволит контролировать возможные перепады температур

Так же вы можете воспользоваться следующими подсказками по оформлению и содержанию птичника:

• Во избежание излишних загрязнений, поилки рекомендуется закрепить, чтобы птенцы не перемещали их и не расплескивали содержимое. Грязь и влажность способствуют распространению бактерий, которое нужно предотвращать;
• Заполнять кормушки доверху не имеет никакого смысла. Лучше насыпать меньше корма и периодически менять его, чем дожидаться того момента, когда пища выдохнется и перестанет представлять интерес для цыплят;

  
  

  

  Кормушки нужно заполнять так, чтобы молодняк не имел возможности рассыпать их содержимое

• Обеззараживание поверхностей производится не только перед помещением цыплят – оно повторяются периодически. При профилактических обработках удобнее всего использовать раствор перманганата калия.

Если же коротко обобщать все требования к птичнику и условиям содержания цыплят, у нас получатся три основных параметра:

Сухость; Тепло; Свет.

Чтобы температура сохранялась в брудере лучше, стены можно обтянуть теплоизоляционными материалами

Если в ваши планы входит самостоятельное сооружение клетки для цыплят бройлеров, то чертежи и подробные инструкции вы сможете найти в соответствующей статье на нашем портале.

Выращивание бройлерных цыплят

Теперь давайте проследим за развитием цыплят бройлеров от самого рождения до трех месяцев. При выращивании цыплят, следует помнить о том, что чем меньше цыпленок, тем тщательней нужно подходить к выбору корма и к контролированию условий его содержания.

Бройлерные цыплята, выращивающиеся для убоя, содержаться около двух месяцев

Первая неделя

Самый высокий процент смертности приходится именно на недельных цыплят, поскольку любая ошибка птицевода может обернуться летальным исходом. Потому если вы не уверены в том, что справитесь с хрупкими суточными цыплятами, имеет смысл сразу закупаться более взрослыми особями.

Кормление

Желудки новорожденных цыплят еще совсем слабые, потому чтобы не перегружать их пищевод, желательно предельно упростить меню молодняка. Первые дни допускается давать цыплятам одно сухое пшено – оно без труда переваривается и обеспечивает птенцов всеми необходимыми питательными веществами для роста.

Новорожденных цыплят нужно кормить очень аккуратно, поскольку работа их ЖКТ еще на налажена

К продуктам, с которыми суточные цыплята не справятся относятся:

• Отварные яйца;
• Кисломолочные продукты;
• Любой влажный корм.

В профилактических целях в воду можно добавлять несколько капель перманганата калия – этот ритуал предупредит развитие инфекционных болезней. Так же для укрепления иммунитета некоторые птицеводы дают цыплятам каплю тривитамина. Этот препарат можно легко приобрести в любой ветеринарной аптеке.

Тривитамин способствует укреплению иммунитета молодняка

Конец первой недели – подходяще время для того, чтобы начать приучать цыплят к магазинному корму. Чтобы облегчить его переваривание, сначала корм надлежит разбавлять какой-нибудь жидкостью (к примеру – сывороткой или легким бульоном).

Освещение и температура воздуха

Чтобы бройлеры росли быстрее, в течение первого месяца брудер (или коробка) освещается круглосуточно. Температура воздуха при этом не должна опускаться ниже тридцати градусов. Словом, условия содержания птенцов должны быть максимально приближены к тем, что имели место в инкубаторе. Отучение птенцов от постоянного освещения происходит в более зрелом возрасте.

По мере взросления цыплят, световой день следует сокращать

До месяца

Неделя является важным рубежом, переступая через который цыплята становятся жизнеспособнее. С этого возраста допускаются некоторые эксперименты с кормом и введение новых пищевых элементов.

Антибиотики и витамины

По достижению цыплятами десяти дней, им уже можно давать антибиотики. Поскольку антибиотики различаются в разных регионах, советовать конкретные наименования не имеет смысла. Для укрепления иммунитета рекомендуется продолжать давать птенцам тривитамин, а так же добавлять в воду аскорбиновую кислоту (один пакет на три литра жидкости), способствующую нормализации работы ЖКТ.

Для того, чтобы цыплята лучше усваивали витамины, удобнее всего растворять их в воде

Кормление

Недельных цыплят можно постепенно знакомить со стартовым кормом. Ближе к середине второй недели в рацион молодняка можно начинать включать зелень в виде листьев лука либо крапивной поросли (желательно – молодой). Лук не только обогащает организмы птенцов витаминами, но и защищает их от всевозможных паразитарных заболеваний.

По достижению двух недель цыплята готовы к потреблению творога. Перед подачей, творог необходимо тщательно отжать. Помимо творога, в рацион птенцам вводятся морковь, капуста, отварная картошка. Свеклу давать цыплятам не рекомендуется, поскольку она производит ярко выраженный слабительный эффект.

Свеклу в любом виде не рекомендуется давать практически всем птицам любых возрастов

Если вы планируете перевести птенцов на дробленое зерно, то заранее обзаведитесь минеральными добавками, такими как:

• Перемолотая яичная скорлупа;
• Дрожжи;
• Мел.

Первый месяц

Месячные цыплята производят ошеломляющий эффект на многих начинающих птицеводов. Пух к этому времени выпадает, в то время как перья еще не вырастают. Пока цыплята отчасти «голые», следите за тем, чтобы они не пересекались со сквозняками и не ходили долго под солнечными лучами.

Кормление

Среди нововведений, касающихся меню месячных бройлеров, выделив основные:

• В этот период допускается переводить птенцов с комбикормов на пшеничную дробленую крупу. Ее можно использовать как компонент мешанки, хорошо сочетающийся с мясным бульоном или отварным картофелем. В такой корм советуется добавлять специальные витамины для молодняка;

  
  

  

  Дробленая пшеничная крупа быстро усваивается цыплятами бройлерами, способствуя набору массы

• Месячные цыплята уже способны переваривать свежие мясные и рыбные отходы. Однако при введении этих ингредиентов помните о том, что они должны тщательно провариваться перед употреблением.

Видео — Уход за двухнедельными цыплятами бройлерами

Общие условия содержания

• Ближе к концу первого месяца, птенцов можно перемещать в вольер. Чтобы молодняк быстро освоился на новом месте, необходимо сделать для цыплят отдельную секцию, в которой они бы не пересекались с прочими птицами;

  
  

  

  К концу первого месяца цыплята уже способны уживаться со зрелыми особями в вольере

• По мере взросления птенцов, нужно продолжать понижать температуру в брудере (или коробке). Месячные цыплята комфортно себя чувствуют при температуре около двадцати пяти градусов;
• Световой день следует укоротить до четырнадцати часов.

Два месяца

При правильно составленном рационе двухмесячные цыплята достигают веса в два килограмма (определенные кроссы и в три). Некоторые фермеры предпочитают забивать бройлеров уже в этом возрасте. Важно помнить о том, что к забою цыплят нужно подготовить, а именно прекратить давать птенцам антибиотики и любые другие медикаменты за пару недель до этого события.

Для получения хорошего мяса перед убоем цыплят бройлеров сажают на специальную диету

Так же перед забоем бройлеров надлежит обеспечивать наиболее калорийными и питательными продуктами:

• Дробленая крупа сменяется цельными зернами;
• Увеличивается доля бобовых культур в рационе (они ускоряют рост цыплят);
• Предварительно смоченная кукуруза поможет коже птенцов обрести заветный здоровый красивый оттенок. Включать ее имеет смысл в том случае, если вы планируете в дальнейшем продавать тушки птенцов торговым компаниям.

Подходящий возраст для убоя

Определять, в каком возрасте забивать кур предстоит каждому птицеводу самостоятельно. Если говорить о рентабельности и брать отношение веса тушки к получаемому в итоге мясу, то рекомендуемый возраст цыплят составляет два – два с половиной месяца. Некоторые кроссы предполагают и более ранний срок убоя, наступающий уже спустя полтора месяца после появления цыпленка на свет.

Убой кур бройлеров осуществляется тогда, когда они достигают оптимальной массы в два килограмма

Дальнейшее содержание бройлеров, разумеется, так же возможно, в особенности – если вы планируете обзавестись цыплятами. Однако если вашей целью является получение и сбыт курятины, то затягивать с убоем не имеет смысла.

К двум с половиной месяцам средний вес птицы составляет около двух с половиной килограмм. Последующее развитие бройлеров замедляется и вес продолжает расти крайне неохотно, а это означает, что расходы на корм такой курице себя не окупят.